【杏林本草】煎煮中藥有講究，這7種中藥術語你讀懂了嗎？
發布時間：2022-05-19 16:08
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在中藥處方上，
一些飲片后面標記著“先煎”“后下”“泡服”等專業術語，
讓不少小伙伴犯了難。
這些其實都是中藥的特殊煎煮方法， 但具體分別指什么呢？ 讓我們通過一篇推文來了解。
先煎：
是指如湯劑的一些藥物需在未入其他藥時先行煎煮，一般為30分鐘。
1.如礦石、貝殼類藥物，因為其質地堅硬，
有效成分不易煎出需先煎。如生石膏、生牡蠣等。
2.對有些有毒藥物，為降低毒性也應先煎或久煎。
如附子、烏頭等。
后下：
是指在其它藥物煎煮以后，
?；鹎暗?/span>5~10分鐘時再將其納入，
煎沸后5~10分鐘就可以了。
主要是一些含揮發性成分的藥材，
久煮會導致香氣揮發，藥性損失，宜后下。
一些宜后下的中藥如：薄荷、藿香、砂仁、豆蔻等。
另煎：
是指單獨煎煮。
適用于貴重藥材，以免與其他藥材同煎其有效成分被吸附而造成浪費。
如：人參，西洋參等。
包煎：
是指用紗布包裹入煎劑。
1. 含淀粉、粘液質較多的藥物直接入水煎煮容易使鍋底焦糊，宜包煎，如：車前子。
2. 有些帶毛的藥物直接入煎毛不易濾光，服用時會刺激喉嚨。如：旋復花、辛夷等。
3.有些質輕、細小的藥物容易漂浮在水面不利于煎煮。如：葶藶子、滑石。
烊化：
是指將膠類藥物放入水中溶化，
再倒入已經煎好的藥液中和勻服用。
如：阿膠、鹿角膠等。
沖服：
是指直接將藥物加入煎好的藥液中攪拌后服用。
多用于一些有效成分不在水中溶解的藥物，
如：三七粉等。
泡服：
是指用開水或煮好的藥液趁熱浸泡某些藥物，
不經煎煮，直接服用。
如：西紅花、番瀉葉等。
